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公告規定，乳脂肪須達到80%以上才能叫「奶油」；乳脂肪含量10%以上未達80%者，則稱為「鮮奶油/乳脂/食用乳油/鮮乳油」。
另一方面，以食用油脂製成人造奶油，油脂含量達80%以上的產品，品名應標示為「人造奶油」；油脂含量達10%以上未達80%的產品，其品名應標示「脂肪抹醬」，且標示均不得再使用或加註「植物性奶油」的文字作為標榜，以避免消費者誤解其營養價值比天然奶油好。
奶油乳脂含量不足的，今年7月起通通要正名！食藥署今（6）日正式公告「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定」，標示新制今年7月1日正式上路，要求乳脂肪須達到80%以上者才能叫「奶油」；另以食用油脂製成人造奶油且油脂含量在10%以上未達80%之產品，只能叫「脂肪抹醬」。
食藥署提醒，標示新制以產製日期為準，未來市售奶油、鮮奶油、人造奶油及脂肪抹醬等相關製品，如果標示不完整，依涉違反食品安全衛生新北市雙溪區二胎房貸 管理法規定，可處3萬元以上、300 萬元以下罰鍰。小額借款臺東縣池上鄉高雄市田寮區小額借貸快速撥款
如果業者明知內容物所含乳脂肪或食用油脂雲林縣斗六市哪裡可以借錢 未達標準，卻仍命名為「奶油」、「鮮奶油」或「人造奶油」意圖混淆消費者，屬標示不實，最重可處400萬元罰鍰，產品限期回收改正。
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